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Wir wagen den kulinarischen Relaunch: das bisherige Bistro verschmilzt mit dem Fine Dining Restaurant Caroussel. Das neue Restaurantkonzept heißt Caroussel Nouvelle.

Großer Auftritt oder behaglicher Ausklang eines Tages - in der Palais Bar ist beides möglich.

Impressionen der Gerichte unseres Restaurants Caroussel Nouvelle, angerichtet auf Meissener Porzellan.

Das Gourmet-Frühstück im Bülow Palais ist eine Institution. Über Jahre hinweg haben Frühstückschefin Katrin Kaiser und Vollwertköchin Kerstin Nowak das Gesamtkunstwerk perfektioniert. Mittlerweile ist es das wahrscheinlich opulenteste Frühstück der Stadt.

Oktober bis März, täglich 14 bis 18 Uhr| Teegenuss nach feiner englischer Art – mit erlesenen Teesorten und kleinen kulinarischen Köstlichkeiten. Die zum Tee servierten herzhaften und süßen Leckereien bestehen aus drei Gängen, die auf einer Etagere gereicht werden.