Pressemitteilungen

Das Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais wurde für sein nachhaltiges Konzept vom sächsischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Sachsen mit Gold ausgezeichnet – aktuell als einziges seiner Klasse.

Dresden, 7. Oktober 2021 (tpr) – Thomas Sommer ist einer der renommiertesten Sommeliers Deutschlands. Am 5. November kehrt er für einen Abend zurück zu seinen Wurzeln: nach Dresden, ins Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais im Barockviertel. Hier stellt er beim „Wine & Dine“ eines der besten kleinen Champagnerhäuser vor. Dazu kreiert Küchenchef Sven Vogel ein begleitendes Gourmetmenü.

Das „Kulinarische Erntedankfest mit Freunden“ im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais bringt jährlich prominente Köche und Winzer in Dresden zusammen. In diesem Jahr kommen gleich drei Sterneköche.

Neuer Küchenchef, neuer Name, neues Konzept: Eines der traditionsreichsten Sternerestaurants Sachsens wird verwandelt aus dem Lockdown zurückkehren.

Beim traditionellen Benefiz-Whisky-Dinner im Bülow Palais steht am 9. Oktober das „Finishing“, die Nachreifung in Fässern, im Fokus. Finishing-Koryphäe Thorsten Mengele gestaltet den Gourmetabend mit Raritäten.

Dresden, 24. September 2020 (tpr) – Eine der wichtigsten Kulinarik-Adressen in Sachsen kehrt am 28. November zurück an den Markt: Das Sternerestaurant Caroussel im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais Dresden bietet Gästen in der Adventszeit und darüber hinaus, jeweils von Donnerstag bis Samstag die Gelegenheit, einen der begehrten Tische zu reservieren. Vorher besteht am 2. Oktober die Möglichkeit ein „Caroussel Pop Up“ zu erleben.

Es ist das Genuss-Event, das alljährlich in Dresden den Herbst einläutet: das „Kulinarische Erntedankfest mit Freunden“. Gastgeber ist das Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais unter kulinarischer Leitung von Sternekoch Benjamin Biedlingmaier und Sommelière Jana Schellenberg.

Das bis zum Jahresende geschlossene Dresdner Sternerestaurant Caroussel im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais fährt seinen Betrieb für drei exklusive Abende hoch. Wer als Gast dabei sein will, braucht etwas Glück.

Das Hotel Bülow Palais im Dresdner Barockviertel geht in neuen Cocktailkursen dem Bar-Trend Infusionen auf den Grund.

Dresden, 26. November 2019 (tpr) – Zum zehnten Mal verwandelt sich das Dresdner Barockviertel in der Vorweihnachtszeit zum lebendigen Adventskalender. Jeden Tag vom 1. bis 23. Dezember öffnet sich in einem der Läden, Ateliers, Hotels, Cafés und Museen des romantischen Stadtviertels ein Türchen. Prominente und stadtbekannte Dresdner lesen für die Besucher weihnachtliche Geschichten und Anekdoten. Auch das Hotel Bülow Palais beteiligt sich. Hier gastiert am Montag, dem 2. Dezember, ab 18 Uhr Hofnarr Fröhlich. Der Eintritt ist frei.

Erstmals kürt der „Große Restaurant & Hotel Guide“ ein Dresdner Hotel zum „Hotel des Jahres“. Bülow Palais sei ein Leuchtturmprojekt für die Elbestadt.

Seltene Zusammenkunft: Das „Kulinarische Erntedankfest mit Freunden“ am 22. September im Hotel Bülow Palais bringt erstmals alle fünf Sterneköche aus Dresden und Radebeul zum Schaukochen zusammen.

Jedes Jahr im Juni beteiligen sich Hotels und Restaurants der Vereinigung Relais & Châteaux am internationalen World Oceans Day (deutsch: Welttag der Meere). Themen sind nachhaltiger Fischfang, biologische Vielfalt und verantwortungsvoller Umgang mit Meeresfrüchten. Mit dabei ist das Dresdner Hotel Bülow Palais mit dem hier beheimateten Sternerestaurant Caroussel. Es serviert am Sonnabend ein Fischmenü in fünf Gängen mit ausschließlich regionalem Fang.

Für die Veranstaltungsreihe „Wine & Dine“ des Relais & Châteaux-Hotels Bülow Palais lädt Sommelière Jana Schellenberg jeweils eine herausragende Winzerpersönlichkeit nach Dresden. Die nächste Ausgabe findet am Sonnabend statt. Diesmal ist Shooting-Star Mathias Meimberg zu Gast, der seine „Weine für jeden Tag“, wie er selbst sie nennt, korrespondierend zu einem Fünf-Gänge-Menü präsentiert.

Der Schweizer Stardesigner Carlo Rampazzi hat das Sternerestaurant im Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais Dresden nahezu komplett neugestaltet. Kunst und Kulinarik kommen sich jetzt revolutionär nah.

Trivago hat sein aktuelles Hotelranking veröffentlicht. Platz 1 unter den deutschen Fünfsternehotels belegt zum dritten Mal in Folge das privat geführte Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais im Dresdner Barockviertel.

Laut IHK Dresden bekommen Azubis im Hotel Bülow Palais und im Romantik Hotel Bülow Residenz eine überdurchschnittlich gute Ausbildung.

Eine nichtalltägliche Benefizveranstaltung brachte am Sonnabend im Hotel Bülow Palais guten Geschmack, guten Zweck und zwei nur selten gemeinsam auftretende Connaisseure zusammen.

Am 23. September steigt im Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais Dresden ein lockeres Genuss-Event mit Sterneköchen und Top-Winzern aus Deutschland und Italien.

Das Relais & Châteaux Bülow Palais Dresden hat sich erneut für die höchste Hotelklasse in Deutschland qualifiziert.

Andreas Krolik zählt zur Avantgarde der vegetarischen Küche in Deutschland. Am 17. Juni gibt er gemeinsam mit Sternekoch Benjamin Biedlingmaier ein seltenes Gastspiel in Dresden.

Am 20. April 2018 bietet das Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais Dresden Whisky-Liebhabern Kostproben besonderer Destillate zu einem Vier-Gänge-Menü.

Das Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais lädt zum Abschluss des Menüwettbewerbs „Kochsternstunden“ zum Genießerfest „Kulinarischer Frühling“ am 18. März ins Barockviertel. Die Küchenchefs der bestplatzierten Restaurants bereiten besonders beliebte Elemente ihrer Gewinnermenüs zu.

Der Dresdner Sternekoch Benjamin Biedlingmaier will mit einem U35-Überraschungsmenü junge Genießer für die hohe Kochkunst begeistern.

Wichtiges sollte man persönlich übergeben. Und welches Dokument ist für Kinder derzeit wichtiger als der eigene Wunschzettel? Sicher, man könnte ihn per Post schicken oder dem Heiligen Nikolaus hinterlegen. Aber was ist, wenn das mühevoll gestaltete Schriftstück auf dem langen Weg verloren geht oder nicht rechtzeitig ankommt?

Das Online-Reiseportal Trivago hat die am besten bewerteten Fünfsternehotels in Deutschland ermittelt. Platz 1 belegt erneut das privat geführte Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais in Dresden.

Der wunderbare Auftakt in eine genussreiche Woche. Heute, am 16. Geburtstag des Berlin Capital Club, starteten wir zum Lunch in unsere Gourmetwoche in Zusammenarbeit mit dem Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais in Dresden. Gemeinsam mit Benjamin Biedlingmaier kredenzt das Team des Berlin Capital Club um Küchenchef Malte Schreiber diese Woche Spezialitäten aus dem Portfolio des Sternekochs zum Lunch und Dinner. 

Am 25. November interpretieren Spitzenköche aller Relais & Châteaux Häuser das Thema „Wild kochen“. Das Sternerestaurant Caroussel im Hotel Bülow Palais Dresden hebt sich schon am Vorabend durch eine ganz eigene Auslegung des Themas hervor.

Das „Kulinarische Erntedankfest mit Freunden“ am 17. September 2017 im Hotel Bülow Palais ist das wichtigste Genuss-Event im Herbst in Dresden. Spitzenköche und Spitzenwinzer aus ganz Deutschland geben einen Sonntagnachmittag lang Kostproben ihrer Kunst.

Als erstes Sternerestaurant in Deutschland nimmt das Caroussel im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais Dresden eine vegetarische Variante der Foie gras auf die Speisekarte.

Ralf J. Kutzner, Direktor der Dresdner Hotels Bülow Palais und Bülow Residenz wurde von der Redaktion des Hotelführers „Schlummer Atlas“ zu einem der 50 wichtigsten Hoteliers in Deutschland ernannt. Er erhält die Auszeichnung zum sechsten Mal in Folge.

Dresdens Menüwettbewerb „Kochsternstunden“ feiert in diesem Jahr mit einem Genießerfest im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais im Barockviertel seinen Abschluss. Beim „Kulinarischen Frühling“ am 23. April geben die bestplatzierten Köche persönlich einige Kostproben aus ihren Gewinnermenüs.

Jeden dritten Mittwoch im Monat lädt das Hotel Bülow Palais im Dresdner Barockviertel mit Musik, Cocktails und Snacks zum entspannten Tagesausklang ein.

Vom 1. bis 23. Dezember laden allabendlich Dresdner Persönlichkeiten ins Barockviertel zu vorweihnachtlichen Lesungen ein. Den Auftakt gibt Herbert Wagner, ehemaliger Oberbürgermeister von Dresden, im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais.

Das Online-Reiseportal Trivago hat die von Urlaubern am besten bewerteten Fünfsternehotels in Deutschland ermittelt. Platz 1 belegte das Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais in Dresden.

Am 12. November präsentiert das Hotel Bülow Palais Dresden biodynamische Weine zu einem Vier-Gänge-Menü.

Am 14. Oktober findet im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais Dresden das nächste Whisky-Dinner statt. Glenfiddich-Markenbotschafter Markus Heinze lädt dabei zur bundesweit ersten Verkostung zweier Neuheiten der schottischen Brennerei ein.

Begegnung erleben und Geheimnisse erfahren im Neustädter Barockviertel Dresden

Beim Feinschmecker-Ereignis „Kulinarisches Erntedankfest mit Freunden“ am 11. September im Dresdner Hotel Bülow Palais laden führende Spitzenköche und –winzer zum Flanieren und Probieren.

Am 17. Juni kocht Caroussel-Küchenchef Benjamin Biedlingmaier mit Gourmetpionier Michael Fell vom Tegernsee.

Wein, Kunst und Sterneküche vereinen sich am 21. Mai im Bülow Palais. Beim „Wine & Dine“ sind diesmal Klaus Zimmerling aus Sachsen sowie David Trafford aus Südafrika zu Gast.

Am 20. April lädt Sternekoch Benjamin Biedlingmaier im Rahmen der kulinarischen Veranstaltungsreihe „Biedlingmaier trifft …“ erneut zum Dialog mit namhaften Produzenten. Diesmal zu Gast: Forellen- und Lachszüchter Gunther Ermisch.

Der Monat März steht im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais im Dresdner Barockviertel ganz im Zeichen feiner Genüsse. Fünf kulinarische Höhepunkte laden zum unterhaltsamen und lehrreichen Schlemmen in guter Gesellschaft.